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La arepa invita: un maíz para la artesanía

Talleres, Conversaciones
Artesanos y artesanas culinarias, hacedores de arepas conversan con Lorenzo Villegas
La arepa invita: un maíz para la artesanía
  • Cuándo

    2 de julio de 2020

  • Lugar

    Medellín - Teatro Comfama

  • Horario

    10:00 - 11:00
    Sistema horario de 24 horas

  • Entrada

    Entrada libre con inscripción

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La arepa invita a conversar con hacedores de arepas, artesanos y artesanas culinarias. Junto a Lorenzo Villegas, miembro del comité académico de La Arepa Invita, conoceremos la historia de Berta Pérez de Arepas Salcori y Misael Montoya de Arepas La Perla. Berta Pérez nació en Tarazá, Antioquia. Sus arepas llevan por nombre Salcori, porque el nombre de su hija Salma Corina. Desde niña hacía arepas con su madre, también mazamorra y comidas tradicionales. Comenzó a vender arepas en un andén con una pequeña parrilla en carbón. Luego tuvo la posibilidad de alquilar un local en el barrio Castilla de Medellín, donde desde hace 17 años se dedica a la fabricación de arepas blancas y amarillas, pero ya piensa en hacer arepas de chicharrón y queso, plátano y queso costeño. Misael Montoya es un artesano de tradición, autentico conocedor del quehacer de las arepas y las características del grano. Su lugar de trabajo es un taller de arepas ubicado en el corregimiento de Altavista, en Medellín. Junto a ellos hablaremos del protagonista de esta invitación: ¡la arepa! Acompáñanos diligenciando tus datos en el formulario y conectándote con nosotros a través de nuestro Facebook. ¡Te esperamos!
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