"¡Aguacate, aguacate!", suena un pregonero. Es sólo uno de los muchos sonidos que componen la canción de este mercado abierto e itinerante que es el centro de Medellín, de muchas cosas, por supuesto, pero hoy vamos a centrarnos y explorar su vertiente alimentaria.

Saldremos tras los pasos de los vendedores ambulantes gastronómicos que proclaman sus delicias como narrando un partido de fútbol, y también podremos conocer procesos de soberanía alimentaria, como las huertas urbanas, que nos permitirán entender el centro como una despensa y también una cocina a cielo abierto en pleno corazón de la urbe.

¡Ven a la Plazuela San Ignacio!