Dos programas de la gobernación de Antioquia, alrededor de la agricultura, la alimentación, la culinaria antioqueña y el turismo rural.

Evaluación y valoración de producción y comercialización de las huertas y mercados campesinos y los planes de implementación del turismo gastronómico.

Participan Ciencias culinarias UdeA, Colegio Mayor y CESDE.

Modalidad: mesa redonda

Moderador: Juan Carlos Amaya

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