Conversemos con artesanos y artesanas culinarias, hacedores de arepas. Junto a Lorenzo Villegas conoceremos la historia de Andrés García de ArepAntioquia y Gustavo Arrubla deArepas Las Arrieras. Andrés García: En Arepantioquia hacen culto a la tradición. Nacieron el 5 de marzo de 2020 en el Barrio Antioquia con el propósito de llevar todos los días el fresco y verdadero sabor a chócolo y a arepa de queso. Se especializan en estas dos arepas, las cuales venden con quesito, cuajada, doble crema rayado o simplemente con mantequilla. Para ayudar al planeta, sirven y empacan sus arepas en hojas de bijao, conservando así su inigualable sabor y frescura. Gustavo Arrubla: Arepas Rellenas Las Arrieras nace como una apuesta por conservar el sabor tradicional de la arepa de maíz combinado con carnes, vegetales y salsas propias y artesanales. Día tras día, en las Arrieras trabajan para perfeccionar, mantener y descubrir sabores. ¡Haz parte de la conversación! Diligencia tus datos en el formulario y sintoniza el canal de YouTube de Comfama y UdeA. ¡Te esperamos!